Солод ячменный пивоваренный “AROME”
- Производитель: Castle Malting
- Модель: AROME
Бельгийский ароматный солод. Обладает более интенсивным ароматом по сравнению с другими традиционными цветными солодами, что достигается с помощью высокой температуры проращивания и обсушки при температуре до 115°C. Придает пиву менее выраженную горечь из-за довольно высокой диастатической активности.
Используется: При варки специальных, очень ароматных сортов пива. Придает насыщенный вкус и аромат янтарному пиву и темным лагерам
- Вес: 1 кг
- Страна производитель: Бельгия
- Бренд: Castle Malting
- 230 руб. за шт
Бельгийский ароматный солод. Обладает более интенсивным ароматом по сравнению с другими традиционными цветными солодами, что достигается с помощью высокой температуры проращивания и обсушки при температуре до 115°C. Придает пиву менее выраженную горечь из-за довольно высокой диастатической активности.
Используется: При варки специальных, очень ароматных сортов пива. Придает насыщенный вкус и аромат янтарному пиву и темным лагерам
- Вес: 1 кг
- Страна производитель: Бельгия
- Бренд: Castle Malting
Доля засыпи | до 20 % |
Кислотность | (pH): 6.0 |
Массовая доля влаги | макс. 4.5% |
Цветность (ЕВС) | 95 - 105 |
Экстрактивность | мин. 78.0% |