Ферменты
Сырье, которое содержит крахмал является наиболее распространенным для
сбраживания. Но обычное зерно сбродить невозможно, для этого необходимы
ферменты
Зерновое сырье такое как: мука, крупа, картофель, пшеница, рожь и кукуруза
содержит крахмал, но не содержит глюкозу. Чтобы крахмал преобразовать в
глюкозу, которую можно сбродить спиртовыми дрожжами, необходимо применять ферменты.
Для приготовления сусла для сбраживания можно добавить, искусственно выделенные
из растений ферменты.
Показано с 1 по 9 из 9 (всего 1 страниц)
Доставка в Ростов-на-Дону
Выбирайте удобный пункт самовывоза в вашем городе: